Quand vous êtes seuls face à un clafoutis aux airelles ;
Quand vous avez à finir en solo une pièce montée de 4 étages ;
Quand il vous reste encore 6 parts de la tarte aux pommes du mois dernier dans le frigo ;
...
Vous vous dites que ça aurait été une bonne idée de faire un dessert pour une personne.
Une jolie présentation, à l'assiette, pour quelques bouchées, voilà le but de cette catégorie : faire beau et bon avec plus de libertés qu'en pastisserie classique.
Et l'avantage, c'est que rien ne vous empêche d'en faire pour 4/6/12 !
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